Sur la Costa Smeralda, le bon restaurant dépend surtout de votre budget et de l’endroit où vous dînez. Autour de la piazzetta et du port de Porto Cervo, des tables comme Il Pescatore pour les fruits de mer ou I Frati Rossi jouent la carte du prestige, avec des additions en conséquence. Pour une cuisine gallurese plus locale et souvent plus abordable, direction Arzachena, à quelques kilomètres à l’intérieur des terres. Comparez les prix avant de vous fier aux seules notes, car l’ambiance du port se paie.
Infos à retenir
- 🍝 4 grands restaurants inclus sans surcoût : La Colombina, Il Meneghino, Il Ruggero et Arlecchino proposent le même menu de cuisine méditerranéenne chaque soir.
- 🌟 L’expérience gastronomique chez Archipelago : des menus signature conçus par trois grands chefs étoilés (Hélène Darroze, Bruno Barbieri, Ángel León).
- 🍕 Pummid’Oro pour une vraie pizza italienne : un restaurant payant abordable (environ 10 à 15 €) préparant des pâtes fraîches au levain naturel et mozzarella artisanale.
- 📱 L’application Costa App indispensable : réservez vos créneaux et vos tables de spécialités dès le premier jour d’embarquement pour éviter les salles complètes.
Comment fonctionne l’organisation des repas inclus dans le tarif de votre cabine ?
À bord du Costa Smeralda, la pension complète de base donne accès sans aucun supplément financier à deux types de restauration : le grand buffet en libre-service et les restaurants principaux servis à table.
Le grand buffet La Sagra dei Sapori (situé au pont 8) est la formule la plus souple pour le petit-déjeuner et le déjeuner. On y circule librement entre des îlots thématiques de salades, plats chauds de viandes ou poissons, pâtes sautées à la minute et desserts. C’est pratique et rapide en rentrant d’excursion, mais la salle peut devenir très bruyante aux heures d’affluence.
Pour le dîner, la compagnie vous assigne dès le premier jour une table attitrée et un horaire fixe (premier ou second service) dans l’un des quatre grands restaurants du bord : La Colombina, Il Meneghino, Il Ruggero ou Arlecchino. Bien que la décoration intérieure varie d’une salle à l’autre pour évoquer différentes régions d’Italie, la carte servie est rigoureusement identique. Chaque soir, un menu en quatre temps (antipasto, primo, secondo, dolce) met en valeur les recettes traditionnelles des ports où le paquebot fait escale, incluant les fameux « Destination Dishes », des assiettes individuelles élaborées en exclusivité pour Costa par des chefs de renommée mondiale.
L’avis d’une habituée des croisières Costa
« Ne vous limitez pas au buffet pour les soirs de gala. Les restaurants classiques inclus dans le prix sont très élégants et le service à table est attentionné. Si vous voulez tester un payant pour une occasion spéciale, réservez sans hésiter chez Archipelago ou au Teppanyaki dès que vous montez sur le bateau, car les tables partent en moins de vingt-quatre heures. »
Restaurants inclus contre tables thématiques payantes : le comparatif pour bien choisir à bord
Pour choisir où dîner selon votre budget et l’ambiance recherchée, observez les spécificités de chaque table :
| Nom du restaurant | Ambiance et type de cuisine | Tarif indicatif et accès |
|---|---|---|
| Les 4 restaurants principaux (ex: Il Meneghino) | Service soigné à table en 4 services, recettes italiennes et plats régionaux d’escale. | 100 % Inclus dans le prix du séjour (horaire et table fixes le soir). |
| Archipelago | Haute gastronomie intime avec trois menus dégustation imaginés par des chefs étoilés. | Payant (formule dégustation autour de 55 € à 65 € par personne, dont une partie reversée à la Fondation Costa). |
| Teppanyaki Restaurant | Show culinaire asiatique : le chef jongle et cuisine les viandes et poissons sur plaque chauffante sous vos yeux. | Payant (menus fixes par personne entre 35 € et 45 € selon le choix des viandes ou crustacés). |
| Pizzeria Pummid’Oro | Véritable pizzeria napolitaine avec pâte maturée, sauce tomate bio et mozzarella filée à bord. | À la carte très accessible (comptez 10 € à 16 € la pizza entière avec dessert). |
| Sushino at Costa | Bistrot japonais contemporain servant sushis, makis, nigiris et sashimis ultra-frais. | À la carte ou formule « All you can eat » le midi pour environ 20 € à 25 €. |
| Tutti a Tavola | Restaurant buffet dédié aux familles avec jeunes enfants, animations et plats simples. | Inclus (réservé en priorité aux familles voyageant avec enfants). |
Ce comparatif démontre que s’offrir une table thématique à bord ne réclame pas nécessairement un budget extravagant : pour le prix d’une sortie en brasserie à terre, vous cassez la routine du restaurant principal et profitez d’une atmosphère feutrée.
Les tables payantes incontournables pour une soirée d’exception à deux
Si vous célébrez un anniversaire de mariage ou souhaitez vivre une soirée gastronomique mémorable, deux adresses sortent nettement du lot :
- Archipelago (Pont 8) : c’est le joyau culinaire du Costa Smeralda. Le décor est fait de bois flotté sculpté ramassé sur les plages lors d’opérations de dépollution marine. Vous choisissez entre trois menus conçus par Hélène Darroze (France), Bruno Barbieri (Italie) et Ángel León (Espagne), chaque chef explorant les saveurs marines des escales visitées.
- Le Teppanyaki (Pont 8) : ambiance totalement opposée, festive et conviviale. Assis en cercle autour d’une grande table de cuisson en inox, vous assistez à un véritable spectacle où le cuisinier fait virevolter couteaux, œufs et spatules tout en grillant des gambas royales, du bœuf mariné et des légumes croquants.
- Le Green Healthy Food : une option plus discrète et légère, parfaite pour ceux qui souhaitent manger équilibré avec des poke bowls, des wraps frais et des smoothies vitaminés après une journée de visite fatigante sous la chaleur.
Ces adresses spécifiques affichent souvent complet dès le deuxième jour de mer : l’anticipation reste la clé pour décrocher une table aux heures de pointe.
Où manger sur le pouce sans faire la queue entre deux activités ?
Entre une baignade dans les piscines centrales du Colosseo et le départ d’une visite guidée, personne n’a envie de passer deux heures à table :
Le Costa Smeralda propose plusieurs points de restauration rapide d’excellente facture. Le KikiPoke permet de composer son bol sur mesure avec du saumon cru, de l’avocat et du riz assaisonné. Juste à côté des solariums, les comptoirs The Salty Beach Street Food servent des burgers gourmets minute et des focaccias garnies croustillantes jusqu’à tard dans la nuit. Pour le goûter des enfants comme des parents, le bar chocolatier Amarillo propose des glaces artisanales italiennes fabriquées chaque matin à bord avec des ingrédients bio, ainsi que des crêpes et gaufres nappées de chocolat italien fondu.
Les réflexes indispensables pour réserver ses repas sur l’application Costa App
La gestion des tables sur un navire transportant plus de six mille personnes passe désormais entièrement par le smartphone :
Dès votre arrivée à bord, connectez-vous au réseau Wi-Fi gratuit du bord (qui ne nécessite pas d’acheter un forfait internet extérieur) et ouvrez l’application officielle Costa App. Rendez-vous dans la rubrique restauration pour consulter la carte du jour de votre restaurant attitré, vérifier l’affluence en temps réel au buffet et réserver vos créneaux pour la pizzeria Pummid’Oro ou le Teppanyaki.
Si vous voyagez en groupe d’amis ayant des numéros de cabines séparés, passez dès le premier soir au bureau du Maître d’hôtel pour demander à regrouper vos réservations sur une même grande table commune pour l’ensemble de la croisière.
Foire Aux Questions (FAQ)
🍷 Les forfaits boissons Costa fonctionnent-ils dans les restaurants payants ?
Oui. Si vous avez souscrit un forfait boissons (comme le forfait MyDrinks ou MyDrinks Plus), vos verres de vin, bières, sodas, cafés et bouteilles d’eau minérale sont servis sans supplément dans tous les restaurants du bord, y compris chez Archipelago ou à la pizzeria Pummid’Oro.
👔 Quel code vestimentaire faut-il respecter le soir au restaurant ?
Pour les dîners ordinaires, une tenue décontractée correcte suffit (pantalons et polos pour les hommes, robes d’été ou tailleurs légers pour les femmes ; les shorts de bain et tongs sont interdits). Lors de la « Soirée Blanche » ou de la « Nuit de Gala », prévoyez une tenue blanche ou une tenue habillée (veste ou chemise) pour vous fondre dans l’ambiance générale du bateau.
🌱 Le Costa Smeralda propose-t-il des menus adaptés aux personnes végétariennes ou intolérantes au gluten ?
Oui, très largement. Chaque restaurant principal propose chaque jour des options végétariennes clairement signalées. De plus, Costa Croisières est partenaire de l’Association Italienne de la Cœliaquie (AIC) : les passagers intolérants au gluten disposent de menus complets dédiés préparés dans des zones de cuisine isolées pour éviter toute contamination croisée.
